1- Faire de l'extrait de vanille
L'extrait de vanille est un ingrédient clé pour la pâtisserie. Cet ajout commun a un poids important; aussi peu qu'une cuillère à café d'extrait de vanille transforme complètement un bon dessert en un dessert encore plus grand. Peu de plats de base tels que le gâteau à la vanille, la crème au beurre à la vanille ou les cupcakes à la vanille ne peuvent pas être préparés sans elle.